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▲平價鉄火鍋PLUS主打吃到飽,進駐左營新光三越彩虹市集4F。
ONnews夯新聞/掌傳芝報導
主打平實價格享優質肉品的都會型輕消費品牌『鉄火』系列,目前已有牛排、燒肉及鍋物型態,精選進口肉品與和牛滷肉飯附餐無限供應的超高CP值餐飲模式,在全台百貨商場大受歡迎。鉄火系列第11號店將鉄火鍋升級為吃到飽鍋物的『鉄火鍋PLUS』,6月20日正式進駐左營新光三越彩虹市集4F,每人只要358元起,即可免費無限加點肉品,現炒骰子牛、菜盤、和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、熱食、冰品、飲料等無限享用。6/24~6/28推出端午連假優惠,消費打卡即贈送每人五尾草蝦。(須另加收原價一成服務費;恕無法與其他優惠合併使用)
『鉄火鍋PLUS』特製豚骨、昆布、沙茶、石頭、菇菇、麻辣、蛤蜊ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ鍋等七款風味鍋底,搭配美國特選級牛肉、丹麥國寶豬、宜蘭櫻桃鴨、高山土雞腿肉等優選肉品無限加點,自助餐檯備有和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、菜盤、蒸籠港點、炸物、麵食、冰品、飲料等讓客人自助取用,另有鐵板「現炒骰子牛」,增添視覺、嗅覺、味覺多重享受。此外,各式海鮮則可視喜好加價點選,加價168元還可無限享用白蝦、花枝及鯛魚片,為南台灣消費者又增添一處可大口啖肉、暢快吃鍋的好選擇。盡情享受美食之餘,『鉄火鍋PLUS』鼓勵惜食不浪費,全桌完食可享95折,當月壽星揪伴同行可享四人同行一人免費之優惠。(免費以價低者計,須另加收原價一成服務費;恕無法與其他優惠合併使用)
肉品無限加點 七種風味鍋底
美味火鍋的關鍵,在於香醇湯底與優質肉品,鮮嫩肉品入鍋涮煮後釋放出的甘美原味與油脂香氣,與湯頭完美融合,自然鮮甜滋味於味蕾迴盪。『鉄火鍋PLUS』嚴選肉品無限供應,包含:油花均勻、肉質軟嫩甘美的「美國極上霜降牛」;油脂豐富軟嫩的「美國特級雪花牛」;略帶嚼勁鮮嫩多汁的「精選板腱牛肉」;以大麥、小麥、碗豆等天然穀物飼育,油脂適中肉質細緻的「丹麥國寶豬梅花」;肉質軟嫩油脂香濃的「特級雪花豬」;選用契約飼養、強調溯源管理,每日新鮮直送,滑嫩富彈性的去骨「高山土雞腿肉」;軟嫩甘甜的宜蘭「櫻桃鴨胸肉」。三種套餐搭配不同種類肉品組合,皆可免費加點。
『鉄火鍋PLUS』採個人鍋,以導熱快速的厚實鑄鐵裝盛湯底,七款湯頭各具風味特色讓客人擇一享用:無需加價的「昆布鍋」以洋蔥、蘿蔔、高麗菜、蘋果先熬煮高湯,再加入北海道日高昆布造就清新淡雅滋味,最可品嚐到各種入鍋食材的原味;「豚骨鍋」則使用蔬果高湯加入豬大骨精燉慢熬成乳白色湯底,滋味圓潤柔和;「石頭鍋」以台灣產黑麻油煸炒洋蔥、蔥段、豬肉至香氣四溢,再注入蔬果高湯,提升湯頭香醇尾韻;「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ鍋」(加價168元),以大量台灣新鮮蛤蜊加入九層塔、蒜頭、蔥段悶煮至開殼,蛤蜊鮮甜原汁讓湯頭甘醇爽口;「麻辣鍋」(加價98元)使用花椒、乾辣椒、八角、草果等十餘種中藥材與四川郫縣辣豆瓣香炒之麻辣醬,與雞骨及豬骨高湯熬煮而成,麻香夠味,吃得到滑嫩鴨血與吸飽麻辣湯汁的豆腐;「菇菇鍋」(加價58元)以袖珍菇、美白菇、鴻禧菇等多樣蕈菇,融合紅棗、枸杞的溫潤香氣,為素食者首選;「沙茶鍋」(加價58元)融合花生濃郁香氣的手工沙茶醬融入蔬果高湯,鹹香微辛,美味動人。
【消費方式】
套餐名稱 |
肉品 |
平日午餐 (11:00~16:00) |
晚餐及週末假日全日 (16:00~21:30/11:00~21:30) |
非牛套餐 |
特級雪花豬、高山土雞腿肉、櫻桃鴨胸肉、丹麥國寶豬梅花 |
NT$358+10% |
NT$388+10% |
吃貨套餐 |
特級雪花牛、精選板腱牛肉、特級雪花豬、高山土雞腿肉、櫻桃鴨胸肉、丹麥國寶豬梅花 |
NT$398+10% |
NT$438+10% |
老饕套餐 |
美國極上霜降牛、特級雪花牛、精選板腱牛肉、特級雪花豬、高山土雞腿肉、櫻桃鴨胸肉、丹麥國寶豬梅花 |
NT$458+10% |
NT$488+10% |
幼兒價(100~120cm)NT$199/小兒價(80~120cm)NT$99 整桌需點相同價位套餐/用餐時間限90分鐘 |
n現炒骰子牛 豐富自助吧無限
▲鐵火鍋PLUS現炒骰子牛任你吃。
『鉄火鍋PLUS』除了多樣肉品與風味湯頭外,為了提供給消費者更多元選擇,主廚現場鐵板快炒「骰子牛」,厚實牛肉加入洋蔥快炒,澆淋秘製醬汁,賦予撲鼻香氣,口感厚實多汁、鹹甜焦香;取和牛邊肉加入獨家滷包熬煮的「和牛滷肉飯」,鹹香油潤,吃得到牛肉馨香甘美;加入咖哩粉、香料及蔬果熬煮的「和牛咖哩」,熱騰騰淋在白飯上,香醇濃郁;各式蒸籠點心、炸物則是品嚐鍋之餘的療癒餐點;另備有多樣蔬菜、火鍋料、麵點,增添火鍋豐富感。
n海鮮加點選項多元 加價168元無限享
過癮大啖肉品之餘,海鮮是均衡味蕾的最佳選擇。『鉄火鍋PLUS』 提供蛤蜊、草蝦、天使紅蝦、生食級干貝、花枝、蟹腿肉、鯛魚片等多種優質海鮮及各式海鮮拼盤供客人加價享用。加價168元還可無
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